Cundiun

Data: 2010.05.24 | Categoria: Cucina regionale, Liguria, Piatti freddi, Ricette estate, Ricette veloci, Secondi Piatti, Secondi di pesce, ricette da 5 minuti | Tags: olive taggiasche,pomodori

Ingredienti per 2 persone:

– 100 g di olive nere taggiasche – g 250 pomodori cuore di bue  –  g 250 di tonno in scatola – g. 100 di acciughe – mosto d’olio extravergine – sale – un mazzetto di basilico ligure.

Tempo di preparazione:

 10 minuti.

 Preparazione:

 Lavate i pomodori cuore di bue, il basilico e sgocciolate il tonno; mettete i pomodori dopo averli tagliati a fette in una terrina, aggiungete le olive nere, le acciughe,il basilico tagliato sottile, un pizzico di sale,  il mosto d’olio d’extravergine e servite.