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Pesce finto
Ingredienti per 6 persone:
- 500 g di patate - 3 scatolette di tonno – un barattolo di sott’aceti – 80 g di maionese Per guarnire: lattuga - cetriolini - carote – olive nere.
Tempo di preparazione:
10 minuti. 30 minuti per lessare le patate.
Preparazione:
Bollite le patate, sbucciatele e schiacciatele come per fare il puré. Intanto scolate bene il tonno dall’olio e tritatelo insieme ai sott’aceti. Unite tra loro tutti gli ingredienti e lavorateli un po’ a mano. Date al composto la forma di un pesce, livellatene la superficie e guarnitelo con fantasia con carote, cetriolini, lattuga ed olive.
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