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Noccioline di formaggio
Ingredienti per 4 persone:
4 formaggi cremosi- 1 cucchiaio di burro o margarina vegetale- 100 g. olive nere snocciolate- noci tritate
Preparazione:
In una terrina mescolate i formaggini con il burro morbido, che tirerete fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell’uso. Aggiungete le olive snocciolate e tritate e amalgamate ben bene fino ad ottenere un composto cremoso. Formate con le mani delle palline grosse come noccioline e lasciatele rotolare nel trito di noci. Disponetele su un piatto piano da portata e tenetele al fresco prima di servire.
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