• Tiramisu al limone

    Data: 2009.11.13 | Categoria: Dolci | Tags: ,

    Ingredienti per 6 persone:

    750 g di mascarpone – 4 uova – 2 scatole di Pavesini – 2 etti di zucchero – 2 tazze di caffè freddo- 1 limone

    Tempo di preparazione:

    20 minuti.

    Preparazione:

    Montate con uno sbattitore elettrico lo zucchero con 4 tuorli fino ad ottenere una crema bianca. Aggiungete poi il mascarpone e continuate a mescolare fino quando tutto si è amalgamato bene. Per ultimo montate a neve gli albumi da aggiungere alla crema di mascarpone, Prendete una pirofila e a strati alternando aggiungete i Pavesni inzzupati nel caffè e la crema. Mettete in frigorifero per almeno 24 ore.