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Salatini al mascarpone
Ingredienti per 4 persone:
- 250 g di mascarpone – 200 g di formaggio Gorgonzola – 1 confezione di pasta sfoglia surgelata – alcuni panini al latte – 1 ciuffo di prezzemolo – alcune foglie di menta – alcuni ravanelli – sale – pepe.
Tempo di preparazione:
10 minuti.
Preparazione:
Amalgamate il mascarpone ed il gorgonzola fino a formare una pasta omogenea. Dividetela a metà ed aggiungete, ad una delle parti, un trito di prezzemolo. Preparate con la pasta sfoglia del vol-au-vent e tagliate i panini al latte. Farcite con la crema al prezzemolo i panini e con la crema di formaggi semplice i vol-au-vent. Decorate con foglioline di menta e fettine di ravanelli.
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