• Frittata di zucchine

    Data: 2009.11.24 | Categoria: Microonde | Tags:

    Ingredienti per due persone:

    2 zucchine- 4 uova- mezzo bicchiere di latte- due cucchiai di farina- un cucchiaio di grana o pecorino- sale- pepe

    Tempo di preparazione:

    15 minuti circa

    Preparazione:

    Prendere due zucchine crude e tritarle fini fini, sbattere in una terrina quattro uova alle quali si aggiungerà un po’ di latte e due cucchiai colmi di farina. Aggiungere del pecorino o del grana grattuggiato e le zucchine precedentemente tritate. Il composto ottenuto deve essere spumoso. Mettere nel microonde alla massima potenza per cinque minuti. Lasciare riposare per qualche minuto e poi altri 5 minuti di microonde.