• Acciugata estiva

    Data: 2009.11.09 | Categoria: Antipasti | Tags:

    Ingredienti per 4 persone:

    - 4 Fette di pane integrale casereccio – 1 Spicchio d’aglio – olio d’oliva – 400 g di fichi maturi – 6 filetti d’acciughe sott’olio – 1 cipollotto fresco.

    Tempo di preparazione:

    10 minuti. Cottura 5 minuti.

    Preparazione:

    Tostate il pane e sfregatelo con l’aglio, poi irroratelo con un filo d’olio. Pelate i fichi e tritateli nel mixer con le acciughe. Spalmate il composto sul pane, poi cospargete con il cipollotto tritato o affettato molto sottilmente.